สาคูมะม่วงนมสดหน้าส้มโอ

สูตรเบเกอรี่ สาคูมะม่วงนมสดหน้าส้มโอ

สาคูมะม่วงนมสดหน้าส้มโอ

สาคูมะม่วงนมสดหน้าส้มโอ ขนมหวานร่วมสมัยสไตล์ประเทศฮ่องกง ความโดดเด่นอยู่ที่ความหวานหอมของมะม่วงนมสดซึ่งเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัมผัสรวมทั้งรสชาติของสาคูแล้วก็เนื้อส้มโอ

ส่วนประกอบ
– สาคูเม็ดเล็ก50 กรัม
– นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน300 มล.
– กะทิ100 มล.
– เนื้อมะม่วง600 กรัม
– น้ำตาลทราย50 กรัม
– ส้มโอ180 กรัม
– ส้มโอสำหรับเสิร์ฟ
– นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอนสำหรับเสิร์ฟ

วิธีการทำสาคูมะม่วงนมสดหน้าส้มโอ
1. ตั้งน้ำสำหรับต้มสาคู พอน้ำเดือดพล่าน ใส่สาคูลงไป คนเป็นระยะ ต้มจนสาคูมีลักษณะใส ด้านในมีตากบหรือไตเล็กๆตักลงในน้ำเย็นจัด สะเด็ดน้ำพักไว้
2. ปั่นเนื้อมะม่วง น้ำตาล น้ำกะทิ รวมทั้ง นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน ครึ่งหนึ่งให้เข้ากัน เมื่อส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีแล้วเบาๆเพิ่มเติม นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน ที่เหลือลงไป ปั่นต่อจนถึงเนียนเข้ากันดี นำส่วนประกอบไปแช่เย็น
3. เมื่อต้องการรับประทาน ให้ใส่สาคูที่พักไว้แล้วก็ส้มโอลงไปในส่วนประกอบมะม่วงนมสดที่เย็นดีแล้ว คนให้เข้ากันดี เทใส่ภาชนะสำหรับเสิร์ฟ แล้วก็โรยหน้าด้วยเนื้อส้มโอ และก็ นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน อีกเล็กน้อย จัดเสิร์ฟ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *