เดือน: ตุลาคม 2020

เค้กนมสด ทำง่ายๆ อร่อยไว

ขนมเค้กนมสด สูตรนี้จะไม่ใส่สารเสริม ประเภท Ovalet หรือ S.P. แต่ว่าเนื้อขนมเค้กก็ยังคงนุ่ม อร่อย จะทานกับ Butter Cream หรือ Whipped cream ก็ได้ หรือจะใส่ผลไม้สดเพิ่มเข้าไป เวลาแต่งหน้า ก็ยิ่งเพิ่มความอร่อย

ขนมเค้กนมสด

ส่วนผสม

  • แป้งเค้ก 100 กรัม
  • ผงฟู 4 กรัม
  • ไข่ 4 ฟอง
  • ไข่แดง 2 ฟอง
  • น้ำตาลป่น 100 กรัม
  • เกลือ 0.5 กรัม
  • วิปปิ้งครีมหรือนมสด 50 กรัม
  • นมสด 10 กรัม
  • เนยสดจืด 35 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 4 กรัม
  • สูตรวิปปิ้งครีม
  • วิปปิ้งครีม 200 กรัม
  • น้ำตาลไอซิ่ง 20 กรัม
  • เกลือเล็กน้อย

วิธีทำ

  • ใช้ถาดขนาด 7×11 นิ้ว
  • อบไฟบน-ล่าง 175