หมวดหมู่: Uncategorized

แพนเค้กชาเขียว แพนเค้กชาเขียวกับน้ำเชื่อมมะลิ สูตรเด็ด ทำง่าย จากนกเหยี่ยวฟอลคอน สูตรเบเกอรี่ แพนเค้กชาเขียวกับน้ำเชื่อมมะลิ

ส่วนประกอบ แพนเค้กชาเขียวกับน้ำเชื่อมมะลิ

– แป้งสาลีทำขนมเค้ก180 กรัม
– ผงฟู1 ช้อนโต๊ะ
– เกลือป่นเสริมไอโอดีน1/4 ช้อนชา
– ชาเขียวชนิดผง1 ช้อนโต๊ะ
–

สาคูมะม่วงนมสดหน้าส้มโอ ขนมหวานร่วมสมัยสไตล์ประเทศฮ่องกง ความโดดเด่นอยู่ที่ความหวานหอมของมะม่วงนมสดซึ่งเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัมผัสรวมทั้งรสชาติของสาคูแล้วก็เนื้อส้มโอ

ส่วนประกอบ
– สาคูเม็ดเล็ก50 กรัม
– นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน300 มล.
– กะทิ100 มล.
– เนื้อมะม่วง600 กรัม

บาสก์ชีสเค้ก เค้กจากประเทศสเปน ตัวขนมเค้กมีลักษณะเป็นครีมข้นเหมือนมูสที่เซตตัว ตัวหน้าชีสเค้กจะมีลักษณะไหม้เป็นสีน้ำตาลเข้มเป็นเอกลักษณ์ อร่อย ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก

ส่วนประกอบ
– ครีมชีส450 กรัม
– น้ำตาล160 กรัม
– ไข่ไก่3 ฟอง
– เกลือ½ ช้อนชา

สูตรเบเกอรี่นมอบ นมอบ ขนมอร่อยที่ทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่มาก รสชาตินุ่ม ละมุน

ส่วนประกอบ
– นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน500 มล.
– แป้งข้าวโพด40 กรัม
– น้ำตาล50 กรัม
– กลิ่นวานิลลา1 ช้อนชา

เค้กกระดานสายรุ้ง เค้กเนื้อสปันจ์อบในพิมพ์สี่เหลี่ยม นิยมตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเพื่อเสิร์ฟในงานเลี้ยงต่างๆสูตรนี้มากับเนื้อเค้กหลายสี รวมทั้งครีมวานิลลา ตกแต่งด้วยน้ำตาลสายรุ้ง สีสันสดใส

ส่วนผสม
ส่วนผสมของเค้กกระดาน
– แป้งสาลีอเนกประสงค์280 กรัม
– ผงฟู1 ช้อนชา
– เบกกิงโซดา¼ ช้อนชา
–

ชีสเค้ก ใครมีเตาอบอยากชวนมาทำ เมนูชีสเค้ก สูตรขนมแบบอบสักครั้ง วันนี้มีสูตรชีสเค้กแบบอบมาฝากค่ะ ทำง่ายสุดๆๆแถมอร่อยด้วยค่ะ

ส่วนประกอบ ฐานชีสเค้ก
บิสกิต 100 กรัม
เนยจืด 60 กรัม

ส่วนประกอบ ชีสเค้ก
ครีมชีส 340 กรัม
Read More

เค้กส้มมาร์มาเลด เค้กส้มเพื่อสุขภาพมาแล้วจ้า พบกับเมนูเค้กส้มมาร์มาเลด จุดเด่นคือ ใช้แป้งไม่ฟอกสีแล้วก็แป้งอัลมอนด์ เติมน้ำตาลทรายไม่ฟอกสีแล้วก็ท็อปด้วยผลส้มสดราดแยมส้ม

ส่วนผสม เค้กส้มมาร์มาเลด

• น้ำตาลไม่ฟอกสี 4 ช้อนโต๊ะ
• ส้มหั่นแว่น 2 ลูก
• เนยจืด 14 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลป่น 1 ถ้วย

เค้กส้มโยเกิร์ต เมนูขนมเค้กส้ม ที่รอคอยนั่นคือเค้กส้มโยเกิร์ต ความเด่นคือ ใส่โยเกิร์ตลงไปในเนื้อเค้กแล้วก็เติมเปลือกส้ม สุดท้ายราดซอสส้มสำเร็จรูป

ส่วนผสม เค้กส้มโยเกิร์ต
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1+1/2 ถ้วย
ผงฟู 2 ช้อนชา
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
กรีกโยเกิร์ต 1 ถ้วย
ไข่ 3 ฟอง
เปลือกส้มขูด 2 ช้อนชา
กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
เนยจืดละลาย 4 ช้อนโต๊ะ

บัตเตอร์เค้กเนยสดคงจะจำต้องชิดซ้ายให้กับ เมนู บัตเตอร์เค้กส้ม แล้วล่ะ สูตรนี้ใส่ทั้งน้ำส้มและก็เปลือกส้มขูด เพิ่มความหอมจากเนย กินแบบแช่เย็นเนื้อแน่นยิ่งอร่อย

ส่วนผสม บัตเตอร์เค้กส้ม
ไข่ 3 ฟอง
น้ำตาลไอซิ่ง 3/4 ถ้วย (ประมาณ 160 กรัม)
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1+1/3 ถ้วย (ประมาณ

เค้กส้ม ใครแอบเลี่ยนกับขนมเค้กแต่งหน้าด้วยครีม ก็ลองทำขนมเค้กส้มรสเปรี้ยวหวานสิค่ะ ขอนำเสนอกระบวนการทำขนมเค้กส้ม อาทิเช่น ขนมเค้กลูกส้ม ขนมเค้กโรลส้ม เค้กส้มโยเกิร์ต แหม… สีคัลเลอร์ฟูลแซมประโยชน์จากผลไม้แบบนี้ต้องทดลองทำหน่อยแล้ว “เค้กส้ม”

ส่วนผสม สปันจ์ขนมเค้กส้ม (ประมาณ 10-12 ลูก)
ไข่ไก่ (เบอร์ 1) 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 70-80 กรัม
สารเสริมคุณภาพสำหรับทำขนมเอสพี (SP) หรือโอวาเล็ต