หมวดหมู่: Uncategorized

สูตรเบเกอรี่ แพนเค้กชาเขียวกับน้ำเชื่อมมะลิ

แพนเค้กชาเขียว

แพนเค้กชาเขียว แพนเค้กชาเขียวกับน้ำเชื่อมมะลิ สูตรเด็ด ทำง่าย จากนกเหยี่ยวฟอลคอน สูตรเบเกอรี่ แพนเค้กชาเขียวกับน้ำเชื่อมมะลิ

ส่วนประกอบ แพนเค้กชาเขียวกับน้ำเชื่อมมะลิ

– แป้งสาลีทำขนมเค้ก180 กรัม
– ผงฟู1 ช้อนโต๊ะ
– เกลือป่นเสริมไอโอดีน1/4 ช้อนชา
– ชาเขียวชนิดผง1 ช้อนโต๊ะ

สูตรเบเกอรี่ สาคูมะม่วงนมสดหน้าส้มโอ

สาคูมะม่วงนมสดหน้าส้มโอ

สาคูมะม่วงนมสดหน้าส้มโอ ขนมหวานร่วมสมัยสไตล์ประเทศฮ่องกง ความโดดเด่นอยู่ที่ความหวานหอมของมะม่วงนมสดซึ่งเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัมผัสรวมทั้งรสชาติของสาคูแล้วก็เนื้อส้มโอ

ส่วนประกอบ
– สาคูเม็ดเล็ก50 กรัม
– นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน300 มล.
– กะทิ100 มล.
– เนื้อมะม่วง600 กรัม

สูตรเบเกอรี่ Basque Burnt Cheesecake

บาสก์ชีสเค้ก

บาสก์ชีสเค้ก เค้กจากประเทศสเปน ตัวขนมเค้กมีลักษณะเป็นครีมข้นเหมือนมูสที่เซตตัว ตัวหน้าชีสเค้กจะมีลักษณะไหม้เป็นสีน้ำตาลเข้มเป็นเอกลักษณ์ อร่อย ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก

ส่วนประกอบ
– ครีมชีส450 กรัม
– น้ำตาล160 กรัม
– ไข่ไก่3 ฟอง
– เกลือ½ ช้อนชา

สูตรเบเกอรี่นมอบ

สูตรเบเกอรี่นมอบ

สูตรเบเกอรี่นมอบ นมอบ ขนมอร่อยที่ทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่มาก รสชาตินุ่ม ละมุน

ส่วนประกอบ
– นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน500 มล.
– แป้งข้าวโพด40 กรัม
– น้ำตาล50 กรัม
– กลิ่นวานิลลา1 ช้อนชา

สูตรเบเกอรี่ เค้กกระดานสายรุ้ง

เค้กกระดานสายรุ้ง

เค้กกระดานสายรุ้ง เค้กเนื้อสปันจ์อบในพิมพ์สี่เหลี่ยม นิยมตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเพื่อเสิร์ฟในงานเลี้ยงต่างๆสูตรนี้มากับเนื้อเค้กหลายสี รวมทั้งครีมวานิลลา ตกแต่งด้วยน้ำตาลสายรุ้ง สีสันสดใส

ส่วนผสม
ส่วนผสมของเค้กกระดาน
– แป้งสาลีอเนกประสงค์280 กรัม
– ผงฟู1 ช้อนชา
– เบกกิงโซดา¼ ช้อนชา

วันนี้มีสูตรชีสเค้กแบบอบมาฝากค่ะ ทำง่ายมาก ๆ แถมอร่อยด้วยค่ะ

ชีสเค้ก

ชีสเค้ก ใครมีเตาอบอยากชวนมาทำ เมนูชีสเค้ก สูตรขนมแบบอบสักครั้ง วันนี้มีสูตรชีสเค้กแบบอบมาฝากค่ะ ทำง่ายสุดๆๆแถมอร่อยด้วยค่ะ

ส่วนประกอบ ฐานชีสเค้ก
บิสกิต 100 กรัม
เนยจืด 60 กรัม

ส่วนประกอบ ชีสเค้ก
ครีมชีส 340 กรัม
Read More

เค้กส้มเพื่อสุขภาพมาแล้วจ้า พบกับเมนูเค้กส้มมาร์มาเลด

เค้กส้มมาร์มาเลด

เค้กส้มมาร์มาเลด เค้กส้มเพื่อสุขภาพมาแล้วจ้า พบกับเมนูเค้กส้มมาร์มาเลด จุดเด่นคือ ใช้แป้งไม่ฟอกสีแล้วก็แป้งอัลมอนด์ เติมน้ำตาลทรายไม่ฟอกสีแล้วก็ท็อปด้วยผลส้มสดราดแยมส้ม

ส่วนผสม เค้กส้มมาร์มาเลด

• น้ำตาลไม่ฟอกสี 4 ช้อนโต๊ะ
• ส้มหั่นแว่น 2 ลูก
• เนยจืด 14 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลป่น 1 ถ้วย

เค้กส้มโยเกิร์ต เมนูขนมเค้กส้มที่รอคอยนั่นคือเค้กส้มโยเกิร์ต

เค้กส้มโยเกิร์ต เมนูขนมเค้กส้ม ที่รอคอยนั่นคือเค้กส้มโยเกิร์ต ความเด่นคือ ใส่โยเกิร์ตลงไปในเนื้อเค้กแล้วก็เติมเปลือกส้ม สุดท้ายราดซอสส้มสำเร็จรูป

ส่วนผสม เค้กส้มโยเกิร์ต
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1+1/2 ถ้วย
ผงฟู 2 ช้อนชา
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
กรีกโยเกิร์ต 1 ถ้วย
ไข่ 3 ฟอง
เปลือกส้มขูด 2 ช้อนชา
กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
เนยจืดละลาย 4 ช้อนโต๊ะ

บัตเตอร์เค้กเนยสด คงต้องชิดซ้ายให้กับ เมนูบัตเตอร์เค้กส้ม

บัตเตอร์เค้กส้ม

บัตเตอร์เค้กเนยสดคงจะจำต้องชิดซ้ายให้กับ เมนู บัตเตอร์เค้กส้ม แล้วล่ะ สูตรนี้ใส่ทั้งน้ำส้มและก็เปลือกส้มขูด เพิ่มความหอมจากเนย กินแบบแช่เย็นเนื้อแน่นยิ่งอร่อย

ส่วนผสม บัตเตอร์เค้กส้ม
ไข่ 3 ฟอง
น้ำตาลไอซิ่ง 3/4 ถ้วย (ประมาณ 160 กรัม)
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1+1/3 ถ้วย (ประมาณ

เค้กส้ม สีสวยเนื้อนุ่ม เติมรสชาติเปรี้ยวหวาน

เค้กส้ม

เค้กส้ม ใครแอบเลี่ยนกับขนมเค้กแต่งหน้าด้วยครีม ก็ลองทำขนมเค้กส้มรสเปรี้ยวหวานสิค่ะ ขอนำเสนอกระบวนการทำขนมเค้กส้ม อาทิเช่น ขนมเค้กลูกส้ม ขนมเค้กโรลส้ม เค้กส้มโยเกิร์ต แหม… สีคัลเลอร์ฟูลแซมประโยชน์จากผลไม้แบบนี้ต้องทดลองทำหน่อยแล้ว “เค้กส้ม”

ส่วนผสม สปันจ์ขนมเค้กส้ม (ประมาณ 10-12 ลูก)
ไข่ไก่ (เบอร์ 1) 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 70-80 กรัม
สารเสริมคุณภาพสำหรับทำขนมเอสพี (SP) หรือโอวาเล็ต